Svieže malinové kocky

Svieže malinové kocky – recept od šikovnej @mystoryofcooking

Potrebujeme:
250g vanilkových sušienok pomletých na múku
2PL masla
Troška vody
Krém:
500ml kokosového mlieka v plechovke
500g bielej čokolády
1ks želatínový stužovač do krémov
Čerstvé maliny
Postup
Sušienky si vymiešame s maslom a vodou, ak sa nám nelepí celistvá hmota, pridáme trošku vody. Následne cesto roztlačíme na spodku tortovej formy (ja používam štvorcovú formu klasickej veľkosti).
Pripravíme si krém. V hrnci si zohrejeme kokosové mlieko z plechovky, ale nie až do varenia. Odstavíme, pridáme kocky čokolády, miešame až do roztopenia. Keď nám krém vychladne, pridáme želatínový stužovač, ktorý si pripravíme podľa návodu na obale. Maliny pridáme na korpus. Zalejeme krémom. Dáme na noc do chladničky. Pred podávaním dozdobíme bielou čokoládou a malinami. Dobrú chuť! 🥰